NT.3
Studiare reazioni chimiche
Chimica: reazioni chimiche
NT.3.1
Gli allievi ...
3
1a
- sanno rispettare prescrizioni di sicurezza e regole legate alla gestione di sostanze chimiche e di apparecchiature. patente per laboratorio: indicazioni di pericolo e di sicurezza secondo il sistema mondiale armonizzato di classificazione ed etichettatura delle sostanze chimiche GHS
1b
- sanno osservare, analizzare, riconoscere quale trasformazione materiale ed energetica e descrivere in linguaggio tecnico determinate trasformazioni di sostanze (ad es. fiamme di candele e di bruciatori, combustione, coagulazione dell'albume). reazione chimica, schema di reazione descritto a parole
1c
- se guidati, sanno eseguire reazioni con ossigeno, protocollarle, fare domande, formulare ipotesi e verificarle in via sperimentale. ossidi, corrosione/protezione anticorrosione
1d
- sanno ipotizzare e verificare correlazioni e regolarità di reazioni chimiche (ad es. influenza della temperatura, conservazione della massa).
Chimica, tecnica: reazioni di identificazione
NT.3.1
Gli allievi ...
3
2a
- se guidati, sanno identificare chimicamente la presenza di anidride carbonica, ossigeno, zucchero, amido e proteine. reazioni di identificazione
2b
- sanno identificare soluzioni neutrali, acide o basiche mediante degli indicatori (ad es. succo di cavolo rosso, indicatore universale) nonché analizzare gli effetti di acidi e composti basici. caratteristiche di acidi/composti basici, strisce di misurazione del pH, neutralizzazione
- se guidati, sanno eseguire determinate neutralizzazioni e descrivere il risultato.
2c
- analizzando sostanze riprese dal contesto quotidiano sanno scegliere metodi di identificazione adeguati, impiegarli in maniera autonoma (ad es. strisce di misurazione) e osservare i necessari aspetti legati alla sicurezza e all'accuratezza. valore pH, durezza dell'acqua